VOLS Wiltinger Schlangengraben Riesling Kabinett feinherb 2022

シャープな酸とジューシーな果実味が調和したフレッシュなワイン。やや薄いレモンイエロー。多くの気泡が見える。グレープフルーツ、ライムの香り。ミント、セルフィーユの香り。甘いニュアンス。石灰のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触り。残糖分のある凝縮した果実味なるも、シャープな酸がすぐに立ち上がり、残糖分を感じさせない。穏やかな苦味。果実味、そして酸味が尾を引く長い余韻。僅かに塩味を伴ったミネラル感を感じる。
1920年に植えられた自根のブドウ。
ヘッフェ：強烈な酸が調和していることが素晴らしい！
レーゼ：甘いのに甘くないのがヤバいよね😄

アルコール：9.0%
味わい：中甘口
酸度：7.5g/l、残糖：20.8g/l
土壌：赤色粘板岩
価格：15.９€

ヴォルス醸造所訪問記
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