2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月10日 ausD テイスティング Knipser Kalkmergel Spätburgunder trocken 2014 熟成による複雑な香りと味わいが楽しめるエレガントなワイン。ややオレンジがかったルビー色。ブルーベリー、チェリーの香りにゼラニウムのような花の香り。これに樽からくる木の香りが重なる。また、紅茶、湿った土、甘草のノート。飲ん […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年7月21日 ausD テイスティング Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2018 熟した果実味でしっかりとしたボディのフレッシュなワイン。甘さを伴った、マンゴーやアプリコットのような黄色い果実の香りが鮮烈。パイナップルのようなニュアンスも。またハーブのノート。飲んだ瞬間、柔らかな感触が舌を包む。口に含 […]
2020年6月21日 / 最終更新日時 : 2020年6月21日 ausD テイスティング Robert König Riesling trocken 2018 果実味豊かなフレッシュなワイン。甘さを伴ったネーブルのような柑橘系や桃の香り。ミントのようなハーブの香りが鼻に抜ける。白い花の香りにイーストのニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな感触が舌を包む。その後、じわっと酸の刺激を感じ […]
2020年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年7月22日 ausD テイスティング Robert König Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder EMPOR trocken 2017 熟した果実味が楽しめる軽やかなワイン。透明感のあるルビー色。熟した赤いベリーの香りとこれに溶け込むような樽の香り。スミレのような花の香り。スパイス、シナモン、メントールのノート。飲んだ瞬間、ざらつきのない丸い感触が舌を包 […]
2020年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年6月15日 ausD テイスティング Querbach Q1, Oestrich Lenchen 2012 まろやかで濃厚な果実味が上品なとても優しいワイン。最初にレモンの香りが感じられた後、リンゴや桃の香り。スッとするハーブのノート。また、鉱石のようなミネラルのニュアンスがあり、スモーキーな感じ。飲んだ瞬間、丸い柔らかな感触 […]
2020年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年6月11日 ausD テイスティング Querbach Edition Riesling 2016 まろやかで濃厚な果実味が楽しめる活気があるワイン。ピリッとした香辛料のようなノートが特徴的。熟したリンゴ、桃をシロップ漬けにしたような香り。飲んだ瞬間、とてもまろやかな舌触り。口に含むと、熟れたパイナップルのような濃厚な […]
2020年6月1日 / 最終更新日時 : 2020年6月1日 ausD テイスティング Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Urstück „Unterer Platz“ 2017 複雑な果実味が楽しめるまろやかな極辛ワイン。初めは樽由来の木の香り。時間とともにバナナ、桃、熟したアプリコットといった果実の香りが立ってくる。飲んだ瞬間、とてもまろやかな舌触り。丸い。口に含むと、酸っぱめの柑橘系の味わい […]
2020年6月1日 / 最終更新日時 : 2020年6月1日 ausD テイスティング Carl Ehrhard Riesling Kabinett trocken 2018 熟した果実味とミネラル感を楽しめる辛口ワイン。酵母由来の小麦のような、バナナのような香りに熟した桃、柑橘系の香り。若干の木のニュアンス。飲んだ瞬間、まろやかな舌触り。丸みのある酸を感じる。口に含むと酸っぱめの柑橘系の味わ […]
2020年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 ausD テイスティング Peter Jakob Kühn Oestrich Riesling “Quarzit” trocken 2018 スッキリとした味わいのミネラル感溢れるワイン。青リンゴにアプリコットの香り。ハーブのニュアンスも。飲んだ瞬間、まろやかな口当たり。口に含むとグレープフルーツのような酸っぱい柑橘系の味わいが滑らかに広がる。濃厚な果実味。ま […]
2020年5月19日 / 最終更新日時 : 2020年5月19日 ausD テイスティング Peter Jakob Kühn “Jacobus” Riesling trocken 2018 活き活きとした果実味のフレッシュなワイン。熟した桃のような果実の香りに白い花の香り。加えて篭ったようなパンのような香りにハチミツのニュアンス。飲んだ瞬間柔らかな口当たりとともに、活気のある酸の刺激を感じる。口に含むと、柑 […]