2025年9月28日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD お知らせ 重要なお知らせ：データ消失について 2025年９月23日に、ホームページ運営に使用しておりますサーバーの管理にミスがあり、2024年12月〜2025年9月のデータを消失してしまいました。2025年7月6日付の記事まで復旧することが出来ましたが、それ以降のデ […]
2025年10月5日 / 最終更新日時 : 2025年10月5日 ausD 旅の記録 仕入れの旅2025 （ヘッフェ）ドイツ、行ってきましたー！今年はアールとバーデン（レーゼ）バーデン、ホント行って良かったよ。畑の感じや葡萄の種類など、これまでに行った生産地とは違ってて面白かったね（ヘッフェ）カイザーシュトゥールの段々畑は圧 […]
2025年7月6日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD テイスティング Dr. Melsheimer Süd-Ost 2017, Traben-Trarbacher Schloßberg Riesling trocken ドライな果実味にシャープな酸が特徴的なジューシーなワイン。濃いめのイエロー。小さな気泡が見える。グレープフルーツの香り。ミント、セルフィーユといったハーブの香り。砂糖のような甘いニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな口当たり。 […]
2025年7月5日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD テイスティング VOLS Wiltinger Schlangengraben Riesling trocken Großes Gewächs 2020 濃厚な果実味にシャープな酸が特徴的な力強いワイン。レモンイエロー。小さな気泡が見える。グレープフルーツ、ライムの香り。砂糖のような甘いニュアンス。スパイスの香り。セルフィーユのようなハーブの香り。石灰、貝殻のニュアンス。 […]
2025年6月22日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Müller-Ruprecht 2024年8月15日(木)ラインガウからアウトバーンをひたすら南下。2019年以来のプファルツ、心が躍る。緩やかな起伏が続く「千の丘陵地」と呼ばれるラインヘッセンを通り過ぎ、国道271号線のドイツワイン街道に入る。いや、 […]
2025年6月22日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD テイスティング VOLS Wiltinger Schlangengraben Riesling Kabinett feinherb 2022 シャープな酸とジューシーな果実味が調和したフレッシュなワイン。やや薄いレモンイエロー。多くの気泡が見える。グレープフルーツ、ライムの香り。ミント、セルフィーユの香り。甘いニュアンス。石灰のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな […]
2025年6月1日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD テイスティング VOLS Wiltinger Riesling Kabinett 2022 濃厚な果実味と酸味が調和したジューシーなワイン。レモンイエロー。細かい気泡が見える。レモン、グレープフルーツの香り。煮詰めた砂糖のような香り。貝殻、石灰の香り。塩のようなミネラルのニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触り。 […]
2025年5月21日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD テイスティング VOLS Wiltinger Riesling trocken 2021 ドライな味わいに酸が効いているミネラル感のあるワイン。レモンイエロー。沢山の気泡が見える。レモン、グレープフルーツの香り。蜂蜜の香り。石灰、貝殻のニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触り。口に含むと、ドライな凝縮された果実 […]
2025年5月18日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD テイスティング Wolfgang Mertes Waldracher Sonnenberg Grauburgunder trocken 2021 ドライな果実味と穏やかな苦味の調和した優しい味わいのワイン。レモンイエロー。グレイがかっている。多くの気泡が見える。グレープフルーツ、パイナップルの香り。砂糖のニュアンス。火打石もしくはチョークのようなニュアンス。飲んだ […]
2025年5月5日 / 最終更新日時 : 2025年10月4日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Baison 2024年8月15日(木)この日、モーゼル川に別れを告げラインガウに向かう。良い天気。目指すホッホハイムの街まで、アウトバーンを使って１時間半ほどの道のりだ。ラインガウといえば、大部分がライン川沿いの地域だが、実は、最も […]
