ausD（アウス・デー）は、管理人のヘッフェとレーゼが美味しいドイツワインを探し求める日々を綴るブログです。２人は2001年から2004年の３年間、ベルリンに住んでいました。そこで虜になったものふたつ。クラシック音楽とドイツワイン。日本に住んでいてもクラシック音楽は大丈夫。ホールもオーケストラも沢山あります。でも、ドイツワイン、特にリーズナブルで美味しいワインはなかなか見つからない。ドイツには星の数ほど良いワイナリーがあるのに、日本に入ってくるのはとても少ないです。そして、流通量が少ないせいか、フランスやカリフォルニアのワインより、高い。う〜ん。他の国のワインで気を紛らわす日々もいつのまにか１５年。2019年のある日、２人はドイツの気になるワイン生産者を訪ねることとしました。これからは、毎年１回の長期休暇はドイツの生産者巡りをして、気に入ったワインを買ってきます。このブログでは、訪問した生産者と買ってきたワインを紹介していきますので、よろしくお願いします。
ヘッフェ：一応、ワインエキスパート
レーゼ：一応、ワインエキスパート、ドイツワインケナー、チーズプロフェッショナル