2026年9月21日 / 最終更新日時 : 2026年9月21日 ausD テイスティング Scholtes Detzemer Maximiner Klosterlay Riesling trocken „Großes Gewächs“ 2021 ドライで濃厚な果実味に酸が効いた円く深みがあるワイン。濃いレモンイエロー。グレープフルーツ、レモン、アプリコット、桃の香り。キンモクセイのような花の香り。セルフィーユのようなハーブの香り。梅、杏仁のニュアンス。石灰のニュ […]
2026年9月14日 / 最終更新日時 : 2026年9月14日 ausD テイスティング Scholtes Thörnicher Ritsch Riesling fast trocken 2023 濃厚な果実味が酸味とバランスしている深みのあるワイン。濃いレモンイエロー。熟したグレープフルーツ、レモン、洋梨、リンゴの香り。セルフィーユのようなハーブの香り。石灰、火打石の香り。甘いニュアンス。飲んだ瞬間、滑らかな舌触 […]
2026年9月9日 / 最終更新日時 : 2026年9月9日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Mößner-Burtsche 2025年8月13日(水)カイザーシュトゥール地域から、そのすぐ東を南北に走るアウトバーン５号線を横切ると、そこはブライスガウ地域。その背後には黒い森が迫っており、黒い森の麓には、ワイン生産が盛んな小さな町や村が点在して […]
2026年9月7日 / 最終更新日時 : 2026年9月7日 ausD テイスティング Scholtes Pölicher Held Riesling trocken 2022 凝縮したドライな果実味に酸が効いている骨格のあるワイン。濃いレモンイエロー。小さな気泡が見える。熟したグレープフルーツ、アプリコット、桃の香り。蜜のような甘い香り。石灰、鉱石の香り、ハーブの香り。飲んだ瞬間、円やかな口当 […]
2026年8月10日 / 最終更新日時 : 2026年8月10日 ausD テイスティング Scholtes Detzemer Riesling „vom steilen Berg“ trocken 2023 凝縮したドライな果実味のコクがあるワイン。明るいレモンイエロー。小さな気泡が見える。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムの香り。蜜のような甘いニュアンス。和梨の香り。白い花の香り。セルフィーユのようなハーブの香り。 […]
2026年8月2日 / 最終更新日時 : 2026年8月2日 ausD ワイナリー訪問 Wein-Werkstatt Daniel Bach 2025年8月13日(水)オルテナウ地域のアッヘルンからアウトバーン５号線に乗り南下。60km程走り、ルストで降りるとそこはブライスガウ地域。国道３号線を更に10km程南下すると、ケンチンゲンの村を示す標識が現れた。村に […]
2026年7月31日 / 最終更新日時 : 2026年7月31日 ausD テイスティング Scholtes Riesling trocken 2023 ジューシーでドライな果実味が美味しいフレッシュなワイン。薄いレモンイエロー。小さな気泡が見える。レモン、グレープフルーツの香り。セルフィーユのようなハーブの香り。白い花の香り。石灰、ミネラルのニュアンス。飲んだ瞬間、滑ら […]
2026年7月15日 / 最終更新日時 : 2026年7月15日 ausD テイスティング Norwig Riesling Auslese, Brauneberger Juffer 2019 濃厚で複雑みのある果実味が美味しいボリューム感のあるワイン。濃いレモンイエロー。熟したレモンやグレープフルーツ、アプリコットの香り。甘い蜜のような香り。白い花の香り。セルフィーユの香り。石灰、貝殻のニュアンス。飲んだ瞬間 […]
2026年7月5日 / 最終更新日時 : 2026年7月5日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Tobias Köninger 2025年8月13日(水)今日からは、いよいよ初めてのバーデン。それにしてもこのバーデン、南北約300kmの長さ。広い！で、回るのが大変。９つのべライヒ（地域）に分かれているが、今回はその南半分、オルテナウ、ブライスガウ […]
2026年7月4日 / 最終更新日時 : 2026年7月4日 ausD テイスティング Norwig Riesling Spätlese „NO“ feinherb, Burgener Hasenläufer 2023 凝縮した果実味に酸が調和したジューシーなワイン。やや濃いレモンイエロー。小さな気泡が見える。レモン、オレンジ、グレープフルーツの香り。砂糖のような甘いニュアンス。ミントのようなハーブの香り。貝殻、石灰のニュアンス。飲んだ […]
