2022年8月13日 / 最終更新日時 : 2022年8月13日 ausD ausJ ausJ: 熊本ワイン菊鹿シャルドネ樽熟成2019 Kumamoto Wine Kikuka Chardonnay Barrel Aged 2019 香り豊かな濃縮感のあるワイン。濃いレモンイエロー。グレープフルーツ、黄桃といった果実の香りが強い。アロマティック。鼻に抜ける丁子の香り、レモンの砂糖漬けのような香り、樽由来の木の香り、ヴァニラの香り。飲んだ瞬間、円やかな […]
2022年4月24日 / 最終更新日時 : 2022年4月24日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP6 2020 繊細さの中に果実の強さも楽しめる透明感のあるロゼ。ややオレンジ色がかったサーモンピンク。グラスを傾けて上から見ると、綺麗なローズピンクにも見える。小さな気泡が見える。チェリー、ストロベリー、バラの香り。香辛料のニュアンス […]
2022年3月17日 / 最終更新日時 : 2022年3月17日 ausD ausJ ausJ: 熊本ワイン菊鹿シャルドネアンウッデッド2019 Kumamoto Wine Kikuka Chardonnay Unwooded 2019 透明感のある果実味の爽快なワイン。桃、洋梨、グレープフルーツの香りに蜜のような甘いニュアンス。白い花の香り。ハーブ、火打ち石、酵母のニュアンス。飲んだ瞬間、まろやかな舌触り。口に含むと、柑橘系の程よい酸味を含む果実味が軽 […]
2022年2月26日 / 最終更新日時 : 2022年2月26日 ausD ausJ ausJ: 熊本ワイン菊鹿シャルドネ（2021出荷） Kumamoto Wine Kikuka Chardonnay NV(2021 release) キリッとした辛口の、優しく透明感のあるワイン。鼻に抜けるハーブの香り。桃、洋梨、柑橘系の香り。甘いニュアンス。白い花の香り。飲んだ瞬間、優しくまろやかな舌触り。口に含むと、辛口のスッキリした味わいが拡がる。程なく、塩味、 […]
2022年1月24日 / 最終更新日時 : 2022年1月24日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett AP12 2020 甘さを伴った濃厚な果実味に酸味が絶妙な透明感のあるワイン。鼻に抜けるようなハーブの香りに若干のペトロールのニュアンス。柑橘系、リンゴ、桃の香り。飲んだ瞬間、柔らかい舌触り。口に含むと、甘さを伴った濃厚な果実味が優しく舌を […]
2022年1月13日 / 最終更新日時 : 2022年1月13日 ausD テイスティング Sekthaus Raumland Riesling Brut 2013 キリッとした果実味と酸味が楽しめる爽快感と熟成感を併せ持つゼクト。濃いイエロー。素晴らしい泡立ち。レモン、グレープフルーツ、桃、洋なし、白い花の香り。イースト香が特徴的。また、コンポートのような甘いニュアンスが感じられる […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese trocken AP7 2020 レモンを感じさせる果実味に旨みを伴った透明感のあるワイン。多くの気泡が見える。コリアンダーのような鼻に抜けるハーブの香り。柑橘系、レモンの香り。白い花のニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな舌触り。口に含むと、冷涼感のある果実 […]
2021年9月13日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese feinherb AP4 2020 濃厚な果実味と酸味が絶妙な旨味あるワイン。多くの気泡が見える。グレープフルーツ、ライムの香り。ハーブ、白胡椒のニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな舌触り。凝縮感のある果実味が優しく舌を包み込む。口に含むと、甘さを伴った濃厚な […]
2021年6月6日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 ausD ausJ ausJ: 熊本ワインATSU巨峰辛口2019 Kumamoto Wine ATSU Kyoho Dry 2019 辛口の軽快なスパークリング。オレンジ色の外観に適度な澱の濁りが見られる。酵母の香り。柑橘系、パイナップル、マンゴーの香り。飲んだ瞬間、優しい炭酸の刺激が舌に拡がる。軽やかな口当たり。口に含むと、あくまでも辛口のほんのりと […]
2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 ausD テイスティング Kees-Kieren Graacher Domprobst Riesling Spätlese trocken 2018 まろやかで濃厚な果実味を楽しめるバランスのとれたワイン。濃いレモンイエロー。甘さを伴った濃厚な柑橘系の果実の香り。リンゴの香りも。ミントのようなハーブのノート。飲んだ瞬間、まろやかな舌触り。丸さを感じる。口に含むと、濃厚 […]
