2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Peter Kriechel 2023年8月14日(月)マインツから、まずはライン川沿いに西に進み、そして北へ。アールまで１時間半ほどの道のりだ。アウトバーンのドライブは快適。いや、４年ぶりの仕入れの旅、いよいよ始まったなあ。でも、ドイツの高速道路は […]
2023年8月27日 / 最終更新日時 : 2023年8月27日 ausD 旅の記録 仕入れの旅2023 ついにこの日がやってきました！ドイツへの旅、再開です。今回は、アール、モーゼル、ラインガウ。こんな予定でした。8月13日（日）羽田→フランクフルト、マインツ泊8月14日（月）マインツからアールに移動Weingut Pet […]
2023年6月26日 / 最終更新日時 : 2023年6月26日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese feinherb AP4 2021 糖度を残した完熟した果実味と酸味が絶妙なピュアなワイン。薄いレモンイエロー。気泡が見える。レモン、ライムの香り。ミントのようなハーブの香り。煙のニュアンス。飲んだ瞬間、とても柔らかく、舌を包み込むような舌触り。口に含むと […]
2023年5月28日 / 最終更新日時 : 2023年5月28日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett trocken AP9 2021 完熟した果実味にキリッとした酸が全体を貫く透明感のあるワイン。薄いレモンイエロー。多くの気泡が見える。レモン、柑橘類、白い花の香り。鼻に抜けるハーブ。甘いニュアンス。火打石、石灰のニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかい舌触り。 […]
2023年5月7日 / 最終更新日時 : 2023年5月8日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP23 2021 柔らかな果実味に冷涼感のある酸味が調和した透明感のあるロゼ。ややオレンジ色がかったサーモンピンク。小さな気泡が見える。チェリー、ストロベリー、バラの香り。ハーブのニュアンス。飲んだ瞬間、柔らかな口当たり。口に含むと、酸味 […]
2023年4月9日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 ausD テイスティング Kees-Kieren Graacher Domprobst Riesling Kabinett trocken 2019 濃厚な果実味に複雑さも楽しめるバランスの良いワイン。レモンイエロー。鼻に抜けるようなハーブの香り。グレープフルーツ、洋梨、パイナップルの香り。砂糖のような甘い香り。飲んだ瞬間、柔らかい舌触り。口に含むと、濃厚な、グレープ […]
2023年2月22日 / 最終更新日時 : 2023年2月22日 ausD テイスティング Kees-Kieren Riesling Hochgewächs trocken 2019 濃縮した果実味が楽しめるフレッシュなワイン。レモンイエロー。ぺトロール香にハーブのニュアンス。グレープフルーツ、アプリコット、桃の香り。蜜のような甘い香り。飲んだ瞬間、まろやかな口当たり。口に含むと、甘さが感じられる濃縮 […]
2023年1月31日 / 最終更新日時 : 2023年1月31日 ausD テイスティング Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling GG 2017 完熟した果実味に旨味と酸味が一体的に調和した深みのあるワイン。濃いレモンイエロー。気泡が見える。ペトロール香、ミントのようなハーブの香り、スパイス、煙のニュアンス。レモン、グレープフルーツ、りんご、洋ナシの香り、蜜のよう […]
2022年8月13日 / 最終更新日時 : 2022年8月13日 ausD ausJ ausJ: 熊本ワイン菊鹿シャルドネ樽熟成2019 Kumamoto Wine Kikuka Chardonnay Barrel Aged 2019 香り豊かな濃縮感のあるワイン。濃いレモンイエロー。グレープフルーツ、黄桃といった果実の香りが強い。アロマティック。鼻に抜ける丁子の香り、レモンの砂糖漬けのような香り、樽由来の木の香り、ヴァニラの香り。飲んだ瞬間、円やかな […]
2022年4月24日 / 最終更新日時 : 2022年4月24日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Rosé trocken AP6 2020 繊細さの中に果実の強さも楽しめる透明感のあるロゼ。ややオレンジ色がかったサーモンピンク。グラスを傾けて上から見ると、綺麗なローズピンクにも見える。小さな気泡が見える。チェリー、ストロベリー、バラの香り。香辛料のニュアンス […]
