Dr. Melsheimer Graifen Fabelwein Riesling trocken 2020

濃厚な果実味にシャープな酸が特徴的なジューシーで深みのあるワイン。レモンイエロー。小さな気泡が見える。グレープフルーツ、白い花の香り。ハーブの香り。甘いニュアンス。ワックス、蜜蝋のニュアンス。飲んだ瞬間、円やかな口当たり。口に含むと、濃厚でジューシーな果実味が拡がる。すぐにシャープな酸が骨格を造る。やや酸っぱい柑橘系の味わい。後から穏やかな苦味が感じられ、味わいにコクを与える。果実味と酸味が尾を引く長い余韻。ミネラル感を感じる。
ヘッフェ：あー、何だか中華料理食べたくなってきたー
レーゼ：酢豚よ、コレ！

アルコール：11%
味わい：辛口
土壌：灰色粘板岩・青色粘板岩
価格：14.0€

Dr. メルスハイマー醸造所訪問記
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