2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月10日 ausD テイスティング Knipser Kalkmergel Spätburgunder trocken 2014 熟成による複雑な香りと味わいが楽しめるエレガントなワイン。ややオレンジがかったルビー色。ブルーベリー、チェリーの香りにゼラニウムのような花の香り。これに樽からくる木の香りが重なる。また、紅茶、湿った土、甘草のノート。飲ん […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年7月21日 ausD テイスティング Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2018 熟した果実味でしっかりとしたボディのフレッシュなワイン。甘さを伴った、マンゴーやアプリコットのような黄色い果実の香りが鮮烈。パイナップルのようなニュアンスも。またハーブのノート。飲んだ瞬間、柔らかな感触が舌を包む。口に含 […]
2020年7月16日 / 最終更新日時 : 2020年7月24日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Knipser 2019年9月11日(水)国道271号線をひたすら南下。プファルツ最北端のボッケンハイムから、この道は全長85kmのドイツワイン街道となる。ボッケンハイムから5kmほど南下したところでドイツワイン街道を離れ、東に5kmほ […]
2020年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月2日 ausD ワイナリー訪問 Sekthaus Raumland 2019年9月11日(水)マインツを出発し、ひたすら南下。時折街を通り過ぎるが、道路の両側はほぼほぼ耕作地。「千の丘陵地」と呼ばれるラインヘッセンの地は、遠くまで緩やかな起伏が続いている。目指すフレアスハイム＝ダルスハイ […]
