2020年2月28日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 ausD テイスティング Klosterhof Brauneberger Klostergarten GG Riesling trocken 2018 酵母の香りと味わいが特徴的な個性的なワイン。酵母に由来するバナナのような香りが立つ。飲んだ瞬間、柔らかな舌触りとともに優しい酸味を感じる。口に含むと、少し甘めで、小麦ビールのようなフルーティな味わいが広がる。余韻は長くこ […]
2020年2月24日 / 最終更新日時 : 2020年4月16日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Jochen Clemens 2019年9月8日(日)モーゼル中流域、ブラウネベルクとピースポートの間にある小さな村ヴィントリッヒ。町の中心から離れたところを国道53号線（モーゼルワイン通り）からモーゼル河畔方向に入っていくと、その辺りは家と家の間隔 […]
2020年2月22日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 ausD テイスティング Klosterhof Piesporter Goldtröpfchen SK Riesling Spätlese trocken 2018 適度なボリューム感と力強さを伴うフレッシュなワイン。柑橘系の香りの中に、スッと鼻に抜けるようなハーブの香りがする。飲んだ瞬間、柔らかな感触と適度な酸味が舌を包む。とてもなめらかな舌触り。口に含むと少し甘めの骨格のある果実 […]
2020年2月18日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 ausD テイスティング Klosterhof Brauneberger Juffer SK Riesling Spätlese trocken 2018 華やかな香りが印象的なフレッシュなワイン。まず、グレープフルーツのような柑橘系の香りと白い花の香りがぱぁっと立ち、華やかな印象を与える。飲んだ瞬間、優しい舌触りとともに心地良い酸の刺激を感じる。口に含むと、少し甘めの果実 […]
2020年2月8日 / 最終更新日時 : 2020年5月28日 ausD テイスティング Jakoby-Mathy Riesling Spätlese trocken “Bergspitze” 2018 ボリューム感があり、力強いワイン。リースリング特有の柑橘系の香りに加え、ハーブのようなグリーン系の香りがする。飲んだ瞬間、柔らかな舌触りとともに舌を包むようなボリューム感を感じ、口に含むと、しっかりとした完熟感のある果実 […]
2020年2月7日 / 最終更新日時 : 2020年5月27日 ausD テイスティング Jakoby-Mathy Riesling Kabinett trocken “Aufstieg” 2018 口当たりが優しく、エレガントなワイン。フレッシュな味わいが柔らかな感触に包まれている。飲んだ瞬間の舌触りは柔らかで、口に含むとしっかりとしつつも繊細な果実味が優しく広がる。酸が長く伸びる余韻にミネラルのニュアンスが感じら […]
2020年2月2日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 ausD テイスティング Jakoby-Mathy Riesling trocken “Aufbruch” 2018 強めの酸が適度な果実味と相まって、とてもフレッシュなワイン。長く余韻に残る酸が心地良い。飲んだ瞬間の舌触りは酸の刺激がザラザラと感じられ、口に含んだ時に骨格がはっきりとしたしっかりとした味わいが感じられる。アフターフレー […]
