Martin Prüm Riesling trocken 2023

ジューシーな果実味とキリッとした酸味が調和したクリアな味わいのワイン。レモンイエロー。たくさんの気泡が見える。レモン、ライム、青リンゴの香り。蜜のような甘い香り。ハーブのニュアンス。飲んだ瞬間、円やかな舌触り。口に含むと、凝縮された果実味が拡がる。穏やかな苦味を感じる。シャープな酸が骨格を作る。酸味が尾を引く長い余韻。その後半に塩のニュアンス、ミネラル感を感じる。全体として透明感がある。
ヘッフェ：スッキリ感が良い！
レーゼ：モーゼルの酸だわ。このおかげでどんな食事にも合う😋

アルコール：11.5%
味わい：辛口
酸度：7.8g/l、残糖：6.3g/l
土壌：粘板岩
価格：7.5€

マーティン・プルム醸造所訪問記
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