2020年5月12日 / 最終更新日時 : 2020年6月14日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Peter Jakob Kühn 2019年9月10日(火)ライン川沿いの国道を進みエストリッヒの街中に入る。ちょっと行ったところでハンドルを切り、北に向かう。ブドウ畑の斜面に向かう道だ。家並みが途切れ、ちょうどブドウ畑地帯になるところにPeter Ja […]
2020年5月8日 / 最終更新日時 : 2020年11月3日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese trocken AP7 2017 レモンのような酸っぱさの中に完熟した果実味と複雑さが感じられるワイン。控えめな柑橘系の香りに特徴的なハーブの香りと酵母のニュアンス。飲んだ瞬間、とても柔らかい舌触り。直後に酸の刺激を感じる。口に含むとレモンの酸っぱさが柔 […]
2020年5月7日 / 最終更新日時 : 2020年11月3日 ausD テイスティング Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett trocken AP19 2017 レモンのような酸っぱさが印象的なフレッシュなワイン。青リンゴの様な香りにハーブや酵母のニュアンス。飲んだ瞬間、酸の刺激を感じる。活気がある感じ。口に含むと、口が窄まるくらいの酸っぱさが真っ直ぐに広がる。とても純粋な果実味 […]
2020年5月5日 / 最終更新日時 : 2020年6月10日 ausD ワイナリー訪問 Hofgut Falkenstein 2019年9月9日(月)ニーダーメニッヒの街中で車を止め、地図を確認する。目指すHofgut Falkensteinは、住所上はこの地区だが、街から少し離れたところにある。なるほど。ブドウ畑の丘の道を登っていくんだねと確 […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月4日 ausD テイスティング Stefan Müller Weissburgunder trocken 2018 柔らかな果実味のフレッシュなワイン。柑橘類やリンゴの香りに加え、パンというか、小麦のようなニュアンスを感じる。飲んだ瞬間、柔らかな口当たりでワインそのものの丸さを感じる。口に含むと、キリッとした柑橘系の味わいが広がる。果 […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2020年5月3日 ausD テイスティング Stefan Müller Riesling feinherb 2018 甘みと酸のバランスが絶妙なフレッシュなワイン。柑橘類、青りんご、桃の香り。飲んだ瞬間の舌触りはとても柔らか。口に含むと、レモンのような果実味で甘さを感じるが、同時に酸も力強く絶妙なバランス。酸があるためか、確かに甘いけれ […]
2020年5月2日 / 最終更新日時 : 2020年5月2日 ausD テイスティング Stefan Müller Riesling trocken 2018 酸味がある果実味のシャープなワイン。ライム、青リンゴ、白桃の香りにハーブのニュアンスも。飲んだ瞬間、活気がある酸の刺激を感じる。口に含むと、レモンのような果実味が滑らかに広がる。キリッとした辛口。余韻は長く、伸びる酸の刺 […]
2020年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年5月4日 ausD ワイナリー訪問 Weingut Stefan Müller 2019年9月9日(月)初めてのザール。まだ着いていないけど、トリアーに入ったことを示す標識を通り過ぎたあたりから胸が高まってきた。モーゼル川沿いの国道51号線を走り、トリアーを抜けたところで左折、国道268号線に入る。 […]
2020年4月24日 / 最終更新日時 : 2020年4月24日 ausD テイスティング Kees-Kieren Graacher Domprobst Riesling Großes Gewächs 2017 果実の凝縮感がドンとくるボリュームのあるワイン。果実の香りは控え目で鼻にスッと抜けるハーブの香りが特徴的。飲んだ瞬間、まろやかでボリューム感のある感触が舌を包み込む。口に含むと、グレープフルーツや青リンゴ、また白桃のニュ […]
2020年4月20日 / 最終更新日時 : 2020年5月28日 ausD テイスティング Kees-Kieren Graacher Domprobst Kabinett Riesling trocken 2017 とてもバランスが取れたフレッシュなワイン。この価格帯とは思えぬバランスの良さは上品さをも感じさせる。レモンのような柑橘系に加え白い花の香りが華やか。飲んだ瞬間、まろやかな舌触りが心地よい。適度な酸の刺激。口に含むと、やや […]