Dr. Melsheimer West 2017, Trabener Würzgarten Riesling Kabinett feinherb

凝縮した果実味にシャープな酸が特徴的なジューシーなワイン。濃いめのレモンイエロー。小さな気泡が見える。熟したグレープフルーツ、オレンジの香り。鼻に通るハーブ、白い花の香り。甘いニュアンス。ワックスの香り。火打石のニュアンス。飲んだ瞬間、円やかな口当たり。口に含むと、凝縮した果実味が柔らかく拡がる。甘さを感じる濃厚な味わいがジューシー。すぐにシャープな酸が骨格をつくり、果実の甘さを感じさせないくらいに味を引き締める。穏やかな苦味を感じる。長い余韻は果実味と酸味が尾を引く。ミネラル感を感じる。
ヘッフェ：酸がここまで甘さを抑え込めるとは！
レーゼ：甘！酸っぱ！で、何にでも合うね😄

アルコール：9.5%
味わい：辛口
酸度：9.0g/l、残糖：20.0g/l
土壌：青色粘板岩・灰色粘板岩・レス
価格：11.0€

Dr. メルスハイマー醸造所訪問記
Dr. メルスハイマー醸造所ホームページ