Carl Ehrhard Riesling Kabinett trocken 2018

熟した果実味とミネラル感を楽しめる辛口ワイン。酵母由来の小麦のような、バナナのような香りに熟した桃、柑橘系の香り。若干の木のニュアンス。飲んだ瞬間、まろやかな舌触り。丸みのある酸を感じる。口に含むと酸っぱめの柑橘系の味わいが広がる。果実味に酸が溶け込んでいる感じ。余韻は長く、丸い酸の刺激とともに塩味を伴うミネラル感を感じる。
ヘッフェ：食が進むワインだね！
レーゼ：な〜んでも合います。

アルコール：12.0%
味わい：辛口
酸度：6.8g/l、残糖：4.7g/l
畑：Rüdesheimer Bischofsberg, Drachenstein und Roseneck
土壌：黄土(レス)、ローム、珪岩
価格：9€

カール・エアハールト醸造所訪問記
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