Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett trocken AP19 2017

レモンのような酸っぱさが印象的なフレッシュなワイン。青リンゴの様な香りにハーブや酵母のニュアンス。飲んだ瞬間、酸の刺激を感じる。活気がある感じ。口に含むと、口が窄まるくらいの酸っぱさが真っ直ぐに広がる。とても純粋な果実味。余韻は長く、伸びる酸とともに酸っぱさが続く。また、苦味や塩味を伴うミネラル感が感じられる。
ヘッフェ：あー、この自然な感じがたまらない。
レーゼ：サーモンのバター焼きにレモンかけたやつー！

アルコール：11.0%
味わい：辛口
畑：Niedermenniger Herrenberg
土壌：灰色・赤色粘板岩
価格：10€

＊ausDでは、訪問したワイナリーで購入したワインのテイスティングコメントを掲載していますが、Hofgut Falkensteinは、訪問時全てのワインが売り切れていました。ここで掲載しているワインは、同醸造所のJohannesさんに教えてもらった日本の輸入販売会社Weinberg（ヴァインベルク）さんから購入したものです。なお、上記の価格は現地における定価です。

ファルケンシュタイン醸造所訪問記
ファルケンシュタイン醸造所ホームページ