Jochen Clemens Wintricher Großer Herrgott Riesling Kabinett feinherb 2018

優しい味わいのフレッシュなワイン。柑橘系の香りにミントのようなグリーン系の香りがする。飲んだ瞬間、優しい舌触りに適度な酸の刺激が心地良い。口に含むと、少し甘めの果実味が酸味とともに広がる。甘いと言っても、酸の強さもあり、決して甘ったるくはない。余韻は長く、伸びる酸の後半に残糖感を感じる。
レーゼ：これは甘辛！エビチリとか。
ヘッフェ：トンカツに甘めの中濃ソースかけてレモンを絞ったのも良いね。

アルコール：11%
味わい：中辛口
畑：Wintricher Großer Herrgott
土壌：粘板岩
価格：9€
ビオ

ヨヘン・クレメンス醸造所訪問記
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